Urla Lezzetleri Atölyesi

Filiz’le Lezzet Atölyeleri’nde bu hafta Urla lezzetleri var.

Urla doğal güzelliklerinin yanı sıra yerel lezzetleri ile de ilgi çekiyor. Cafe Nunu‘da Lezzet Atölyeleri düzenleyen Filiz Keyder Özkan Mayıs ayının ikinci atölyesinde Urla’nın yerel lezzetlerini hazırlayacak. Atölye 25 Mayıs Cuma günü 11:00-15:00 arasında düzenlenecek. Etkinliğe katılım için 0533 819 5505 numaralı telefondan rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Katılımcı sayısının 12 ile sınırlı olduğu atölyenin ücreti ise 100 lira.

Kültürlerin Urla’da harman olmuş hali

Farklı yemek kültürlerini düzenlediği atölyeler aracılığı ile tanıtan Özkan bu ay Urla lezzetlerini işleyecek. Urla’nın zengin mutfağının birçok göçmen etnik grubun izini taşıdığını belirten Özkan, “Girit, Arnavut, Boşnak, Rum, Yahudi, Levanten, Yörük ve daha bir çok mutfağın Urla’da harmanlanmasıyla oluşmuş son derece lezzetli bir menü hazırlayacağız. Kendi evinizde de kolayca deneyimleyebileceğiniz bu tarifleri ve bu atölyeyi kaçırmayın derim” diyor.

Urla Lezzetleri Atölyesi menüsü ise şöyle;

Hurma Zeytin, Long ve Süt Peyniri

Naneli Çiğ Dolma

Fırında Koruklu Kabak

Ekmek Dolması

Bazina

Peynirli Pita

Küllü Kalbura Bastı

 

Bir Yorum Yazın

%d blogcu bunu beğendi: